面對BB便秘問題，作為爸媽的你是否很頭痛？盡管試過N種方法，也未能改善BB無便便情況，到底BB怎樣才能排出質地軟身、呈條狀的黃金便便呢？答案可能只需要轉奶粉「咁簡單」。BB便便問題令很多爸媽疑惑，不如一起研讀一下何為BB便秘？ BB無便便就等於便秘？ 有些爸媽一見到BB無便便就即刻「緊張大師」上身，以為BB便秘了。其實，正常情況下BB便便就算隔了多天才一次也不算是便秘。BB便秘是指水分吸收不足或飲食不均引致BB便便出問題，家長可以留意BB日常狀態，多日BB無便便加上胃口差、易發脾氣、有腹痛或腹脹或BB便便時大便乾硬（甚至令肛門損傷），那就很可能是BB便秘。 想改善BB便秘，不如由基本入手─查看一下你家BB所喝的奶粉，到底是否含有易消化的「靚蛋白」，如果沒有不妨考慮為BB轉奶粉。 為何要挑易消化的靚蛋白？ 不想BB無便便或有便秘問題，爸媽或者可以先從最直接方面入手─轉奶粉，讓BB飲用含「靚蛋白」的配方奶粉。 BB出生後，身體處於高速發展階段，體內的每個細胞、肌肉及器官均需要蛋白質，以支持其快速成長。然而，小朋友的消化系統未完全發展成熟，難以分解蛋白質等較大分子的營養素，令到BB便秘。 如此推論，奶粉中的蛋白是否易消化就是BB便便的關鍵。唯有正確轉奶粉，讓BB攝取好的蛋白質，方可有助消化令BB便便正常，從而支持成長！ 蛋白質知識站1：分清楚蛋白質的種類 在轉奶粉讓BB攝取靚蛋白前，必先了解清楚蛋白質的基本知識。蛋白質主要由乳清蛋白(Whey)和酪蛋白(Casein)合成，兩者被稱為「α+β黃金蛋白」，其中分別在於： 蛋白質知識站2：乳清蛋白及酪蛋白，不可二缺一 對BB來說，乳清蛋白的分子較小，較易吸收，但要酪蛋白可能會在BB胃中形成凝塊，較難消化，這亦是其中導致BB無便便或有便秘的原因。 不過，兩種蛋白各有好處，兩者缺一不可，能共用幫助訓練寶寶腸胃。母乳中的乳清蛋白和酪蛋白是以60 : 40「黃金比例」存在，能讓BB更輕鬆消化，不易引致BB便秘或其他消化問題。父母在為BB轉奶粉時可以留意有些配方奶粉會參考母乳中蛋白成份和組合，使奶粉引起的BB無便便或消化不良問題機會進一步減低。 一般而言，除非BB有嚴重肚痛症狀，而需要使用醫生特別處方的配方奶粉外，否則只聽從一般坊間流言，飲用純乳清蛋白的配方奶粉，則會有違BB天然所需，胡亂轉奶粉影響了消化系統就不單單是BB無便便，後果可以不堪設想。 蛋白質知識站3：如何分辨易消化的靚蛋白？ 一般來說，食物的分子結構愈細愈軟身，通常會較易被消化，而近年更有專家提出了一個全新概念—「礦物化程度」，一個描述酪蛋白形成乳凝塊能力以及乳凝塊是否容易被消化的指標，或有助爸媽轉奶粉時可以分辨出靚蛋白，為預防BB無便便加油。 若所轉奶粉中的酪蛋白礦物化水平較低，所形成的凝乳粒子結構上相對柔軟鬆軟，變相更容易消化，BB便便自然無問題。當然，爸媽也許在想：「如何在轉奶粉時找到靚蛋白？」答案在於牛種！ 蛋白質知識站4：如何選易消化的靚蛋白？ 乳牛品種關乎牛奶是否易消化的程度比你想像中更大。在芸芸乳牛品種中，就以荷蘭的主要乳牛品種—菲仕蘭/荷仕坦(音譯Friesland Cow，譯音或有異)乳牛，是世界公認的優質乳牛品種之一，產奶的質素最高；亦有專家指出該種乳牛所產出之牛奶的「礦物化程度」比起其他品種（如澤西乳牛）相對較低。 因此，爸媽轉奶粉時可以留意奶源是來否來自靚牛種，從而挑選出低酪蛋白礦物化水平的配方奶粉，預防或改善BB便秘。 希望BB無便便問題、有好消化，就要由轉奶粉、選擇「靚蛋白」開始！當然，為BB轉奶粉時除了留意奶粉的產地及乳牛品種，亦不可忽略加工方式—只經過一次加工的奶粉就最為理想，因為可保留最多營養，而且奶粉內的蛋白質不會因加熱數次而嚴重變形，與本來牛奶的天然結構更為相似。 相信學懂了這個揀奶粉/轉奶粉要訣，揀到靚蛋白，就可以預防或改善BB便秘，BB不再無便便！ 圖片來源：adobe stock、freepik
