食安迷思

吃下亞硝酸鹽會致癌？營養師解答風險其實…

作者＼林世航營養師 本篇要分享的重點： 1.亞硝酸鹽在理論上會有形成致癌物–亞硝胺。 2.日常生活中，亞硝酸鹽的風險不高…