BLW – MamaClub HK | 媽媽嘅專屬資訊平台 https://hk.mamaclub.com 解決媽媽生活嘅大小事 Tue, 03 May 2022 07:12:35 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.2 https://hk.mamaclub.com/wp-content/uploads/2019/03/cropped-500x500_logo-32x32.png BLW – MamaClub HK | 媽媽嘅專屬資訊平台 https://hk.mamaclub.com 32 32 【懶人餅乾食譜】簡單無牛油健康懶人餅乾！ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17098/ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17098/#respond Tue, 03 May 2022 07:03:02 +0000 https://hk.mamaclub.com/?p=17098 最近皓皓喬喬吃餅乾多又悶啦，所以我就搞搞新意思，將杏仁及其他材料放餅乾上一齊焗，焗出來味道更好，30分鐘搞掂快 …

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]]> 最近皓皓喬喬吃餅乾多又悶啦，所以我就搞搞新意思，將杏仁及其他材料放餅乾上一齊焗，焗出來味道更好，30分鐘搞掂快靚正，快一起焗啦！

材料

低筋麵粉60克 + 雞蛋2隻 + 糖18克 + 杏仁，朱古力波波，黑芝麻 適量

1. 蛋白分離，蛋白分3次加糖，打至企身

2. 蛋白蛋黃輕力Z型搞拌，混合

3. 麵粉過篩加入蛋漿，混合

4. 焗爐預熱160度

5. 擠花袋擠出形狀

6. 放杏仁，朱古力波波，黑芝麻在面

7. 焗23分鐘搞掂

#表面脆口內裏軟綿 #喜歡脆質感可焗多2分鐘

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]]> https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17098/feed/ 0 【懶人免揉排包食譜】軟熟拉絲！小朋友好like呀！ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17093/ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17093/#respond Mon, 11 Apr 2022 06:50:32 +0000 https://hk.mamaclub.com/?p=17093 最近我挑戰不揉麵包，第一次用中筋麵粉做，出來口感比高筋麵粉更鬆軟，隔晚發酵，第二天早上焗，一家人就有新鮮排包吃 …

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]]> 最近我挑戰不揉麵包，第一次用中筋麵粉做，出來口感比高筋麵粉更鬆軟，隔晚發酵，第二天早上焗，一家人就有新鮮排包吃，如果不想早起，可以室溫發酵兩小時至兩倍大，再按後續處理，你都快試試啦，真的超好吃！

 

材料

中筋麵粉300克 + 豆奶220ML + 植物油25克

鹽2克 + 糖20克 + 酵母3克 + 少量蛋漿

#可用高筋麵粉250克 + 低筋麵粉50粉作替代中筋麵粉300克

#可用中筋麵粉270克 + 低筋麵粉30粉作替代中筋麵粉300克

 

步驟

1. 所有材料混合至無粉狀(搞拌愈均勻，麵團質感更幼滑)，室內發酵2小時

2. 雪櫃再隔晚發酵到第二天

3. 平均分面糰，壓平，捲起

4. 面糰封面，發酵1小時，搽上蛋漿

5. 焗爐預熱170度，160度焗25分鐘

^焗完可用蜜糖搽面(1:1.5 蜜糖:水)

^或者焗前放芝麻 + 蛋黃醬一齊焗 (超級滋味!!)

 

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]]> https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17093/feed/ 0 【食譜分享】健康蕃茄營養濃湯﹐小朋友超like！ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17082/ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17082/#respond Mon, 24 Jan 2022 11:49:48 +0000 https://hk.mamaclub.com/?p=17082 為了滿足皓皓這個蕃茄薯仔Lover，今次我炮製懶人蕃茄薯仔濃湯，做法超簡單，有營養又飽肚，超級好味，連喬喬都不 …

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為了滿足皓皓這個蕃茄薯仔Lover，今次我炮製懶人蕃茄薯仔濃湯，做法超簡單，有營養又飽肚，超級好味，連喬喬都不停喝喝喝，快試做啦！

 

材料

蕃茄2個 + 薯仔1個 + 洋蔥1/5個

紅蘿蔔 + 磨菇 + 熟三文魚 適量

 

步驟

切好食材

中火炒蕃茄2分鐘，加紅蘿蔔，洋蔥，薯仔炒

加水關蓋煮3分鐘，搞拌機搞成蓉

倒回落鑊，加磨菇 + 三文魚煮滾，熄火

 

不加其他材料，直接將蕃茄搞成蓉搞掂

 

速看懶人媽咪人氣食譜

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]]> https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17082/feed/ 0 【防疫湯水分享】懶人木瓜雪耳豬骨湯，增強抵抗力！ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17075/ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17075/#respond Sat, 22 Jan 2022 21:41:13 +0000 https://hk.mamaclub.com/?p=17075 疫情非常嚴峻.. 除了少外出，我們都可以煲個防疫湯水，一家人齊齊增強免疫力，今個星期我煲木瓜雪耳豬骨湯，止咳潤 …

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]]> 疫情非常嚴峻.. 除了少外出，我們都可以煲個防疫湯水，一家人齊齊增強免疫力，今個星期我煲木瓜雪耳豬骨湯，止咳潤肺！我用加拿大Willowgrove Hill無激素豬湯骨煲，煲完豬肉好清甜又軟腍，湯水完全不用調味，好正，皓皓喬喬都好捧場，一包$48煲到三次，豬骨100%無激素，無抗生素及無瘦肉精，一家人飲得更健康，快點一齊煲湯飲啦！豬湯骨資料傳送門：https://bit.ly/3JGEGuF

材料

Willowgrove hill加拿大無激素豬湯骨 3塊

木瓜雪耳  各1隻

南北杏 適量

蜜棗 3粒

步驟

1. 豬湯骨出水，木瓜切件，雪耳去根

2. 所有材料放煲大火滾起

3. 一滾轉小火煲兩小時搞掂

速看其他防疫及懶人食譜

紅青蘿蔔豬骨湯：連結

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]]> https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17075/feed/ 0 【食譜分享】健康無糖小食，超Easy紅薯小蛋撻！ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17070/ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17070/#respond Wed, 19 Jan 2022 11:25:51 +0000 https://hk.mamaclub.com/?p=17070 茶餐廳蛋撻大家都知超滋味，不過一想起高熱量高糖我就怕怕，但係皓皓一直話想吃蛋撻，所以我就自家製健康紅薯小蛋撻， …

The post 【食譜分享】健康無糖小食，超Easy紅薯小蛋撻！ appeared first on MamaClub HK | 媽媽嘅專屬資訊平台.

]]> 茶餐廳蛋撻大家都知超滋味，不過一想起高熱量高糖我就怕怕，但係皓皓一直話想吃蛋撻，所以我就自家製健康紅薯小蛋撻，紅薯熱量低，有胡蘿蔔素，對眼睛好，做小朋友茶點一流，皓皓食到好開心呀，不過老公投訴太甜，但是.. 不好意思呀先生， 我一粒糖都沒放，製作超簡單，懶人媽咪必備茶點！

材料：紅色番薯150克 + 低筋麵粉30克 + 雞蛋1隻 + 豆奶50ML(牛奶都可以)

1. 紅薯切件，用水浸，大火水滾蒸十分鐘

2. 紅薯壓成蓉，混合麵粉，搞至無粉狀，放模做底

3. 雞蛋豆奶混合，倒在模內

4. 焗爐預熱，160度焗20分鐘搞掂

#每個焗爐效能不太一樣 #烤焗時間只作參考

速看懶人媽咪人氣食譜

懶人不揉自製小餐包：連結

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]]> https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17070/feed/ 0 【食譜分享】零難度寶寶版健康薯片，加固好食物！ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16956/ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16956/#respond Wed, 27 Oct 2021 22:01:57 +0000 https://hk.mamaclub.com/?p=16956 自從不停炮製健康零食給小朋友，我就想到「只要小朋友食得開心健康，媽咪辛苦都滿足啦」，今日我又為餵食兩兄妹炮製無 …

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自從不停炮製健康零食給小朋友，我就想到「只要小朋友食得開心健康，媽咪辛苦都滿足啦」，今日我又為餵食兩兄妹炮製無油薯片，整出嚟都簡單：切蒸焗。整完之後皓皓喬喬食唔停口，我自己就配自製椰漿Cream食，有薯條加雪糕既口感，依款健康親子共食茶點岩曬一家大細食嫁！

 

130克馬鈴薯 + 20克紅蘿蔔

10克麵粉 + 1隻雞蛋

 

1. 馬鈴薯 + 紅蘿蔔切件，蒸熟

2. 蒸完壓成泥，加雞蛋 + 麵粉混合

3. 唧花袋唧形狀或自己倒上烤盤

4. 焗爐預熱，150度焗30分鐘，搞掂

#大人吃加鹽調味 #邊烤邊聞到好香

一步一步教你做零難度懶人美食~

蒸出濃味朱古力蛋糕

成功大感動！不用手揉做小麵包

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]]> https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16956/feed/ 0 【食譜分享】第一次就成功！零難度古早蛋糕！ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16915/ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16915/#respond Mon, 25 Oct 2021 21:28:25 +0000 https://hk.mamaclub.com/?p=16915 自從屋企有焗爐，我就超有動力不停焗焗焗，好開心第一次成功炮製古早蛋糕，口感軟綿綿，皓皓差點連爸爸個份都食埋， …

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]]> 自從屋企有焗爐，我就超有動力不停焗焗焗，好開心第一次成功炮製古早蛋糕，口感軟綿綿，皓皓差點連爸爸個份都食埋， 想食古早蛋糕仲洗咩出去買，快啲試吓整依款零難度蛋糕啦！

30g植物油 + 35g低筋麵粉 + 45g豆奶 + 3隻雞蛋 + 20g白砂糖

1. 蛋白分離，蛋黃 + 麵粉 + 油 + 奶Z型混合

2. 蛋白分三次加糖，打至企身

3. 蛋白蛋黃混合，倒蛋漿到模

4. 預熱180度，140度焗30分鐘，160度焗1分鐘

唔係講笑，搞掂一盤，一陣間就已經食曬，我下次會試試炮製更厚古早蛋糕，不過要做到好似出面賣咁厚應該要落好多材料啦。

#每個焗爐效能不太一樣 #烤焗時間只作參考

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哥哥皓皓喜歡馬鈴薯跟蕃茄的程度一樣多，一到晚上就會問有沒有馬鈴薯吃，所以有時我會炮製懶人焗薯做皓皓下午茶，不花功夫不花時間，健康沒油，不用多調味都已經好好吃啦，快一起做懶人料理啦！

 

馬鈴薯+鹽+胡椒粉

1. 馬鈴薯切皮切件，抹上少量鹽及胡椒粉

2. 焗爐預熱，160度焗30分鐘，搞掂

#想要芝士拉絲效果就加水牛芝士在面

#每個焗爐效能不太一樣 #烤焗時間只作參考

 

一步一步教你做零難度懶人美食~

超簡單做滋味素饅魚

成功大感動！不用手揉做小麵包

滋潤養顏！桃膠圓肉杞子糖水

超人氣入味之選！滷水炸豆腐蛋

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]]> 岩岩開咗學，做媽咪終於可以係屋企放鬆下，有時間做下家務啦！不過接連有唔少幼稚園同學校出現上呼吸道感染爆發，之前皓皓幼稚園都試過，到最後我們全家三人都病咗，所以我好積極為皓皓準備健康每一餐，希望他抵抗力能再好啲。 平時除咗多同佢走動，食接骨木軟糖，我仲會煲無花果羅漢果雪梨水比佢飲，清熱潤肺止咳、保護喉嚨舒緩不適，煲一煲全家一齊飲，一齊抵抗病毒，簡單30分鐘就搞掂，你都快試試啦！喜歡就記得分享出去呀！

材料

1個金羅漢果

1角果皮

2個雪梨

2個無花果

南北杏 適量

3大湯碗水

步驟

1. 雪梨去皮切件，陳皮刮囊

2. 金羅漢果去核，弄成塊狀

3. 全部材料放煲，水滾後中大火煲30分鐘

#要滋潤就加雪耳啦🥰 #要甜點就加兩粒蜜棗🥰

依邊仲有好多自家製懶人食譜呀，媽咪煮餸無煩惱！

濃郁好味！南瓜腰果濃湯

滋潤養顏！桃膠圓肉杞子糖水

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超好味！配飯一流！三色蒸水蛋

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]]> https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16723/feed/ 0 2021荷花BB展優惠搶先看 X 必買健康小朋友零食！ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16681/ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16681/#respond Wed, 28 Jul 2021 22:57:56 +0000 https://hk.mamaclub.com/?p=16681 十個有九個爸媽去BB展都大手買小朋友零食，今次優惠搶先看就有Bebefood HK & Macau，由 …

The post 2021荷花BB展優惠搶先看 X 必買健康小朋友零食！ appeared first on MamaClub HK | 媽媽嘅專屬資訊平台.

]]> 十個有九個爸媽去BB展都大手買小朋友零食，今次優惠搶先看就有Bebefood HK & Macau，由爸爸為心愛的女兒製作副食品而創辦，品質當然高啦，成分天然無添加，不含基因GMO改造及添加劑，品質達至國際HACCP及ISO2200標準，食材經嚴格挑選，我都超放心讓皓皓喬喬吃啦！

皓皓手上就有Bebefood低鈉紫菜、有機咬牙米餅​、有機果汁、冷凍芝士乳酪粒、有機糙米餅、天然調味海鹽、醬油、芝麻油，原價$600，荷花BB展五折減價發售， 買滿額更有贈品送，大家要早點去掃貨啦，送完即止！

另外我聽不少爹地媽咪分享為小朋友加固， 最擔心大人吃調味料小朋友不適合，像 Bebest 都有一系列高質天然調味海鹽、醬油、芝麻油好物，大家入手了小朋友都適合的調味料，在家炮製什麼好味副食品都沒問題啦，你都記得去選購啦！

小朋友健康由飲食開始建立 ！大家去BB展要做足預防措施及勤潔手呀！

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荷花 EugeneBaby BB展情報搶先看

攤位👉L04-06

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2021年荷花 EugeneBaby「第29屆國際嬰兒、兒童用品博覽」

8月5及7日(10AM – 8PM)

8月8日(10AM – 7PM)

香港會展Hall 3B-D

成人$30，小童$20(1米以下免費)

7月9-23日優先購買門票更有8折優惠

http://www.babyexpo.com.hk/

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