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簡單家常食譜分享!雙色粒粒煮豆腐彈牙蝦球

今次我分享一款超快搞掂的蝦球菜式,製作簡單又好味,簡單一招就令急凍蝦變得彈牙!

材料
急凍蝦仁 14隻
豆腐 2塊
粟米粒 適量
蘿蔔 適量

步驟
1. 蝦仁先解凍,再係蝦背切一刀,用少量鹽及粟粉醃,放雪櫃1小時後,用水沖乾淨備用

2. 蘿蔔切粒,豆腐切件

3. 中火下油起鑊煎蝦仁,每邊煎1分鐘拿起備用

4. 中火下油起鑊,所有材料倒入炒一炒

5. 倒入適量豉油糖鹽,粟粉及水混合

6. 再煮兩分鐘搞掂啦

小貼士
*大家要先確認進食者對材料無敏感
*食譜只供參考,一切份量大家要自行判斷

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