桃園夜市是桃園最老的夜市，桃園市中正路旁，全長約3公里，沿路有服飾攤位、日常用品店以及遊樂設施，又以台灣小吃攤販最為著名。
開放時間：星期一 ~ 星期日 17:00 – 00:00
桃園夜市怎麼去?
大眾運輸
1. 於桃園火車站前統領百貨公車站搭乘桃園客運117線往寶慶路口，151、152線往同安街，在北埔路口站下車即可到達。
2. 搭乘免費市民公車環狀藍、環狀紅線，於觀光夜市站下車。
自行開車
國道一號桃園交流道下往桃園方向接台4線，見台1線三民路右轉後，至中正路再右轉，接著直行800公尺至北埔路口即可到達。
桃園夜市怎麼吃喝?
黑人鼎邊趖
這家鼎邊趖是桃園夜市的50年老店，他們賣的鼎邊趖是一種特色米食小吃，將米漿下鼎煮熟後，再加上鮮甜的湯頭以及魷魚條、肉羹、蝦仁羹、筍片、香菇、金針菇等配料。除此之外，也有提供米粉、瓜仔肉飯等小吃喔！
吳土魠魚羹
這家土魠魚羹是許多在地人都推薦的名店，店家採用無刺土魠魚肉裹上薄薄的粉後下鍋油炸，再加入羹湯以及自由選擇的米粉、冬粉或飯。現炸的土魠魚羹上桌後推薦馬上享用酥炸的土魠魚塊，表皮稍微吸附湯汁後，多了湯頭的香氣與滋潤，卻又不失油炸的酥脆口感，而湯頭則是南部羹湯偏甜的口味，是來桃園夜市必吃的平價小吃之一。
十全藥燉排骨
這家十全藥燉排骨是冬天進補的好選擇，排骨不會燉得太軟爛，還吃的到些許排骨的膠質。湯頭有淡淡的中藥味，口味不會太重。除此之外，也有賣簡單的滷肉飯及乾麵可以當作主食。
烤馬鈴薯
這家烤馬鈴薯專門店就叫做烤馬鈴薯，是桃園夜市的人氣攤位。他們將馬鈴薯手洗後再烘培一個小時，切開後再加入起士醬以及各種配料。口味方面可以選擇雙倍起士、玉米、青花菜、火腿、鮪魚、培根等等，都想嘗試的話也能點綜合口味喔！
嘉義順蚵仔煎 、生炒花枝羹
這間來自嘉義的蚵仔煎竟然獲得了桃園夜市的美食PK賽冠軍，是許多在地人從小吃到大的夜市美食。這家店只賣蚵仔煎、花枝羹、乾炒花枝與蛋煎四樣料理。招牌蚵仔煎將新鮮的蚵仔加入青菜、雞蛋等配料，煎成扁平狀後再淋上三種不同的醬料，鹹甜的味道搭配蓬鬆的外皮與Q軟的蚵仔，層次十分豐富。
鴨肉麵
沒錯，這家人氣小吃就叫做鴨肉麵。這家店使用現煮的全鴨抹上鹽後馬上冷卻，將最重要的肉汁鎖在鴨肉中，因此在享用時可以發現鴨肉特別鮮嫩可口。除此之外老闆還使用大骨湯加上洋蔥，油蔥酥、韭菜、芹菜來調味，讓整碗湯喝起來非常順口。
豪記無骨戰鬥雞
這家的招牌是油雞與醉雞，將雞肉去骨後，放在冰上保鮮同時冰鎮。顧客可以根據自己的喜好挑選喜歡的雞肉部位，搭配脆筍、獨門醬汁與樹種中藥材調製的胡椒鹽，同時旁邊也有蔬菜可以一起涼拌，非常適合當作消夜或是下酒菜。
泉家甜芋湯、米糕粥
想來點甜點的話，這家泉家甜芋湯、米糕粥會是你的好選擇。他們的招牌米糕粥先將圓糯米泡軟，再與龍眼乾一起熬煮，熬煮至幾乎透明的糯米吸飽了湯汁與龍眼的自然清香。在地人的吃法會再加上花生粉與米酒，更能提煉出龍眼的香氣與米飯的甜味。同時也能選擇蜜芋頭、小湯圓、黑糖糕等等配料加入喔！
