作者＼媽媽經編輯
媽咪們應該跟小編一樣，肉類買回來後不會馬上煮，會把肉都放上層冷凍層，要煮來吃時就得要提前先放到冷藏庫解凍，可是每次都解凍好久好久，等到花兒都哭了，有些媽咪想快速解凍會泡水，但通常都是外層軟了裡面還是凍住的，真的很麻煩，到底該怎麼辦呢？其實只要用鋁箔紙就可以加快解凍速度了喔！快點一起做做看吧！
推薦閱讀：食材冷藏冷凍五原則，保健康不鬧肚子
1. 鋁箔紙解凍肉類法！
步驟一、先拿出鋁箔紙一張
步驟二、把要解凍的肉類放在鋁箔紙上
步驟三、再把另一張鋁箔紙蓋在上面
最後肉類放在中間靜置10~15分鐘就可以輕鬆解凍了！
2. 快速解凍食物法
先在平底鍋內先鋪上鋁箔紙（不必開火），再把食物放在上面，這個原理是因為，金屬材質的鍋具可以加速解凍，再加上鋁箔的熱傳導效率極佳，能讓解凍速度更快，這也是另一個運用鋁箔紙快速解凍的方法喔！
