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【育兒】身教

孖B港媽 — Tue, 09 Apr 2019 07:13:05 +0000

今日同孖B去便利店買嘢，發生咗小插曲。

本來只有咗一部收銀機，我排第二，之後有一對母女排我後面。

之後有職員開第二個櫃台，我正要推孖B車過去嘅時候，後面個媽媽已經拉住個女衝咗去俾錢，我睇住個媽媽，完全唔會覺得自己唔啱，我就同佢講：

「排隊很難嗎？為什麼要在小朋友面前，做一些連他們也知道是不對的事情呢？」

那個媽媽聽到，有啲尷尬，好快咁俾錢走人。

企響後面嗰位小姐同我講：「其實你是對的，可惜不是每個父母都是這樣想。」

當時我唔係趕時間，只要同我講一聲，我一定會比佢排先。

而嗰位妹妹睇到佢媽咪咁做，又會唔會覺得佢媽咪無做錯呢？

其實，小朋友好多嘅習慣都係源於父母，簡單嚟講就係，身教就係父母成為小朋友學習對象，爸爸媽媽嘅一言一行，往往係小朋友嘅一個標準，就好似大孖每日都見到我同其他人打招呼，佢又會跟住叫人，又或者出完街返到屋企要將鞋放好，外套掛好，呢啲都係父母嘅習慣變成小朋友嘅習慣。

各位爸爸媽媽，你又想你嘅小朋友變成咩人呢？

孖B港媽 — Tue, 09 Apr 2019 02:16:29 +0000

電飯煲對港媽嚟講，除咗可以煮飯之外，仲可以當半個焗爐用，前一晚醃定，第二日再整，又或者即整即食，一樣咁好味，而且做法超簡單，啱晒忙碌嘅媽媽們。

材料:

一字骨(切件) 約15件

鹽半茶匙

黑椒適量

酒少許

叉燒醬 2湯匙

做法:

1. 將一字骨切件，加入鹽、黑椒、酒，醃至少30分鐘。(港媽醃過夜)

2. 用中大火燒紅隻鑊落油，一定要油夠熱先落一字骨，煎至每面金黃色後撈起。

3. 加入叉燒醬撈勻。

4. 電飯煲內膽舖上烘焙紙，放入一字骨，按”快速煮飯”，跳制即可。

孖B港媽 — Mon, 08 Apr 2019 03:24:07 +0000

作者＼孖B港媽

無論早餐、Lunch定係宵夜，港媽都鍾意整西多士，因為方包同蛋屋企一定會有，餡料可鹹可甜，鹹嘅有芝士、鹹牛肉、烤雞之類，甜嘅可以係生果、朱古力、果醬等等，變化多多，用半煎炸嘅方法，唔會用好多油，簡單好味又一餐！

材料：

做法

1. 方包一開二。（因為港媽鍾意食邊位，所以會對切，此步驟可略）

2. 準備餡料。

3. 雞蛋打散，加入牛奶、鹽同胡椒粉拌勻備用。

4. 將餡料放在方包內，放入蛋漿，讓方包吸滿蛋液。

5. 油大約放一片方包嘅高度，燒熱（唔洗滾）轉中/中小火，放入方包。

6. 半煎炸至金黃色，撈起瀝乾油，加入牛油及蜜糖/楓糖/糖醬即可。

▲平時港媽最常加芝士做餡。