家庭健康飲食駐站作家

【食譜】電飯煲版 金沙骨

電飯煲對港媽嚟講,除咗可以煮飯之外,仲可以當半個焗爐用,前一晚醃定,第二日再整,又或者即整即食,一樣咁好味,而且做法超簡單,啱晒忙碌嘅媽媽們。

 

材料:

一字骨(切件)  約15件

鹽  半茶匙

黑椒  適量

酒  少許

叉燒醬  2湯匙

 

做法:

1.  將一字骨切件,加入鹽、黑椒、酒,醃至少30分鐘。(港媽醃過夜)

2.  用中大火燒紅隻鑊落油,一定要油夠熱先落一字骨,煎至每面金黃色後撈起。

3.  加入叉燒醬撈勻。

4.  電飯煲內膽舖上烘焙紙,放入一字骨,按”快速煮飯”,跳制即可。

Tags

孖B港媽

哈囉,我係一個嫁到台灣嘅80後港媽,有1對可愛孖仔,鍾意行街同煮飯仔,有香港媽咪同台灣奶奶(台譯: 婆婆)教路,同你分享吓我嘅台灣生活! https://hkmamaattw.blogspot.tw/

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Back to top button
Close