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簡單健康食譜又嚟啦 X 零難度!薯仔煮肉碎!

最近因為大肚胃口改變咗好多,宜家除咗鍾意食酸酸甜甜既蕃茄,薯仔都成為我經常想食的蔬菜!薯仔含有維他命C量媲美蕃茄,宜家係防疫的關鍵時刻,當然每日嚟個簡單菜式,全家人盡情吸收維他命C就最好啦!!

薯仔煮肉碎材料

薯仔 4個

豬肉碎 5兩

葱 少許

薯仔煮肉碎步驟 

1. 豬肉碎先簡單醃好備用

2. 薯仔切片備用

3. 中火下油起鑊煎薯仔,每邊2分鐘

4. 中火下油煮肉碎1分鐘再倒入薯仔炒一會

5. 倒適量水下鍋,水量大概到薯仔一半

6. 放入適量豉油及鹽,關蓋煮9分鐘

7. 開蓋放葱炒一炒就搞掂了!

煮餸小貼士

1. 大家要先確認進食者對材料無敏感

2. 食譜只供參考,一切份量大家要自行判斷

3. 如果喜歡吃爽口薯仔,步驟6可以煮8分鐘就夠

4. 薯仔想更入味,可以考慮切粒

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