之前我分享過屋企自製健康版雞扎，不過唔少朋友問題我會唔會有素食版，所以今次我諗好用四款材料整入面既餡，食落真係唔錯嫁，配合醬汁加埋蔬菜鮮味，好似我咁平時鍾意食菜既係完全食唔停口，閒時食吓素身體感覺會輕鬆啲舒服啲，所以大家都可以整嚟試吓！！
材料
南瓜 8條
腐皮 8塊
雞髀菇 8條
粟米 8條
金菇 8份
步驟
1. 所有材料切開八份備用
2. 腐皮放底，然後逐樣材料放上去
3. 小心卷好每一份並放碟上
4. 中大火水滾計蒸15分鐘，再倒出碟上多餘水份
5. 慢火煮少量豉油，糖鹽及粟粉混成醬汁
6. 最後倒係面上就搞掂！
煮餸小貼士
*材料加入翠玉瓜都係唔錯既選擇
**大家要先確認進食者對材料無敏感
***食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷
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