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簡單素菜食譜分享!自家製健康少油素雞扎!

之前我分享過屋企自製健康版雞扎,不過唔少朋友問題我會唔會有素食版,所以今次我諗好用四款材料整入面既餡,食落真係唔錯嫁,配合醬汁加埋蔬菜鮮味,好似我咁平時鍾意食菜既係完全食唔停口,閒時食吓素身體感覺會輕鬆啲舒服啲,所以大家都可以整嚟試吓!!

材料

南瓜 8條

腐皮 8塊

雞髀菇 8條

粟米 8條

金菇 8份

步驟

1. 所有材料切開八份備用

2. 腐皮放底,然後逐樣材料放上去

3. 小心卷好每一份並放碟上

4. 中大火水滾計蒸15分鐘,再倒出碟上多餘水份

5. 慢火煮少量豉油,糖鹽及粟粉混成醬汁

6. 最後倒係面上就搞掂!

煮餸小貼士

*材料加入翠玉瓜都係唔錯既選擇

**大家要先確認進食者對材料無敏感

***食譜只供參考,一切份量大家要自行判斷

 

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