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【食譜分享】係時候重溫媽咪拿手好菜,薯仔炆雞翼!

薯仔炆雞翼相信係每位媽咪既拿手好菜,軟熟薯仔配上超入味雞翼,真係配飯一流!重點係製作超簡單,絕對係各位媽咪省時省工夫的重要菜式,所以一定要重溫重溫呀!!

材料
薯仔 2隻
雞翼 8隻

步驟
1. 薯仔去皮切件,再用水浸過面

2. 雞翼切半備用

3. 中火下油起鑊先輕微炒香薯仔一分鐘拿起

4. 中火下油起鑊先煎香雞翼,每邊一分鐘

5. 倒入薯仔及水,水量到材料一半

6. 放入少量鹽及豉油,關蓋繼續煮15分鐘
7. 可以搞掂上碟啦

小貼士
*步驟1薯仔浸水減少薯仔變黑及澱粉質含量
*步驟2雞翼口感按自己喜歡處理,不切件亦可
*步驟3先炒香薯仔,口感會更鬆化
*大家要先確認進食者對材料無敏感
*食譜只供參考,一切份量大家要自行判斷

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