今次分享一款我細個食到大，媽咪好鍾意煮既簡單餸菜，白蘿蔔加上鯪魚肉，再配合少量調味就已經好好味既白蘿蔔炒魚鬆。
材料
白蘿蔔 一個
鯪魚肉 半斤
薑 幾片
步驟
1. 白蘿蔔去皮，切條狀備用
2. 中火下油起鑊，鯪魚肉每邊煎三分鐘拿起
3. 鯪魚肉放涼後切條狀
4. 大火下油起鑊放薑同白蘿蔔
5. 少量糖鹽豉油、胡椒粉及水混合，再倒入鑊炒一炒後關蓋繼續煮15分鐘
6. 開蓋後倒入鯪魚肉炒一炒就搞掂啦
煮餸小貼士
*煮白蘿蔔要落糖，否則會食到蘿蔔既苦味
**大家要先確認進食者對材料無敏感
***食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷
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