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【食譜分享】簡單食譜!冬天岩食白蘿蔔炒魚鬆!

今次分享一款我細個食到大,媽咪好鍾意煮既簡單餸菜,白蘿蔔加上鯪魚肉,再配合少量調味就已經好好味既白蘿蔔炒魚鬆。

材料

白蘿蔔 一個

鯪魚肉 半斤

薑 幾片

步驟

1. 白蘿蔔去皮,切條狀備用

2. 中火下油起鑊,鯪魚肉每邊煎三分鐘拿起

3. 鯪魚肉放涼後切條狀

4. 大火下油起鑊放薑同白蘿蔔

5. 少量糖鹽豉油、胡椒粉及水混合,再倒入鑊炒一炒後關蓋繼續煮15分鐘

6. 開蓋後倒入鯪魚肉炒一炒就搞掂啦

煮餸小貼士 

*煮白蘿蔔要落糖,否則會食到蘿蔔既苦味

**大家要先確認進食者對材料無敏感

***食譜只供參考,一切份量大家要自行判斷

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