作者＼早安晨之美
早晨！食早餐未？
你有吃過沒有麵包的蛋治嗎？XD
用煎蛋扮麵包就可以了！你可以用圓形或麵包形煎蛋模（大創有售），可以直接煎、打成蛋液甚至加蔬菜煎，煎好後夾進配料和芝士，更可以做Grilled Cheese。無澱粉質吃完不會沒精神～而且好好吃一吃上癮。
做法
1/如果想加蔬菜的話（e.g.菠菜），需要先煮好、去除多餘水份並切碎
2/雞蛋打勻成蛋液，加或不加蔬菜均可
3/平底鍋預熱放入無鹽牛油
4/將蛋模放在鍋子中央，把蛋液倒進去 （注意不要倒太厚）
5/蛋片成型後可以脫模、翻轉煎另一面
6/在旁邊再煎另一塊蛋片
7/可以在煎好的蛋片上塗抹醬、夾進喜歡的配料，當然還有大量芝士
8/另一塊蛋片完成後放最上面，再煎一下更香更好吃啊
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【早安！晨之美！】授權轉載 原文出處【[kitb萌早餐] 無麵包的蛋治？菠菜煎蛋流心芝士三文治】
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