家庭健康飲食

讓媽媽多睡十分鐘!早餐只要二分鐘速成歐姆蛋

作者\矽谷美味人妻

你家每天早上都像戰場嗎?我想,每個媽媽和上班族最想知道的料理撇步,就是怎麼火速準備早餐吧!不用在多睡十分鐘和起床做早餐之間痛苦拔河,這道【微波爐馬克杯歐姆蛋】只要微波2分鐘就能做好,實在是太棒啦!

鹹香的拜壅火腿(可以代換成其他火腿或改用培根),搭配鬆軟柔嫩的歐姆蛋,蔥花和胡椒的辛香讓這道早餐更加迷人,而且只要一個馬克杯就能做好,不需要起油鍋也不用洗碗盤,可說是懶人福音呢~

材料:

1.拜壅火腿……1片
2.吐司………1/2片
3.雞蛋………2顆
4.低脂牛奶……30cc(或2湯匙)
5.葛瑞爾乾酪(Gruyere cheese) ….2湯匙
6.蔥末………1湯匙
7.鹽與胡椒…….適量

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早餐

作法:

1.把火腿切絲,並把吐司切成塊狀。
2.將雞蛋打入馬克杯中,與牛奶和乾酪混合攪拌後,撒上一點點鹽和胡椒,緊接著倒入火腿、吐司和蔥末,持續混合拌勻。
3.放入微波(功率800W)設定1分鐘,停止後再加熱1分鐘即可。

矽谷美味人妻】授權轉載

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