家庭健康飲食

經濟學人:窮孩子越來越胖,富孩子越來越苗條

作者\媽媽經編輯 Reese

小時候體型圓潤可能會被說營養可愛;但長大肥胖就會被質疑「缺乏自制力」管好自己的身材。大家都知道過度肥胖容易影響健康,而在2018年,台灣的兒童肥胖率位居「全亞洲第一」,醫師也提醒家長,兒童肥胖恐怕誘發心血管疾病與內分泌問題,還可能會長不高!

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國人太胖,總統受不了出面喊話
埃及則是全球肥胖率第一的國家,2017年的數據顯示國人每3人就有1人肥胖(BMI超過30),據美聯社報導,埃及總統塞西還曾公開抱怨街上的肥胖民眾怎麼這麼多?要求國人多多走路、管好自己的身體,其教育部長也提議,在開羅地鐵坐10站的學生要提前2站下車,再步行到目的地,當作一種鍛煉。

結果可想而知,這番斥責引來許多反對者的批評,大喊「人民買不起蔬菜水果,只買得起垃圾食物」,並質疑塞西歧視過重族群,要求國民減肥根本事「肥胖羞辱」。撇開政治不談,反對者的話確實透露了一樁殘酷的事實:肥胖與貧窮掛鉤的現象正在全球普及化。

埃及總統,塞西,肥胖
圖片來源:@AbeerAO1W推特

經濟學人指出,肥胖的根本原因與貧窮有關
去年,《經濟學人》刊載一篇標題為「隨著有錢的孩子邁向苗條,窮孩子卻越來越胖」(As rich children slim down, poor ones are getting fatter)的文章,指出英國倫敦南部坎伯韋爾格林(Camberwell Green)盛產最胖的孩子,10~11歲的兒童當中有一半超重或肥胖,平均身高的男孩標準體重大約35公斤,但他們都超過40公斤。

文章描述,生活在坎伯韋爾格林(Camberwell Green)地區,很難逃脫垃圾食物。超市和公車站貼著汽水和漢堡的廣告海報,報紙攤的門口陳列甜食和洋芋片,甚至是教堂的大廳中也有設置零食自動販賣機。反觀不遠外的德威村(Dulwich Village),居民的平均收入是坎伯韋爾格林的2倍,只有五分之一的孩童屬於肥胖類別,德威村也是英國兒童肥胖率最低的地區。

貧富家庭兒童肥胖率的差距正在擴大
回顧上述兩地從2006年到2016年的兒童體重變化,發現在這6年中,兒童肥胖率分別呈現出上升10個百分點和下降2個百分點的變化趨勢。

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文章分析背後的原因就是人均收入較高的德威村,有錢人或受過良好教育者能夠維持積極的健康生活型態,例如在家自己煮、健身運動,圍繞在提倡環保、健康的氛圍下。相反的,中產階級以下或貧窮地區的民眾,大人或許還在煩惱著水電費和租金問題,不太可能每天張羅健康的晚餐、加入健身房會員,小孩子也更容易接觸到垃圾食品。

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對抗兒童肥胖 家長可以這樣做
當然,這只是一種統計歸納出來的現象,不代表有錢就一定窈窕、沒錢就一定會發胖。家長能為孩子做的,就是盡量安排孩子規律的課外活動、三餐營養均衡,避免孩子接觸垃圾食物等等。有關肥胖會引發的疾病風險,相信大家都聽過很多遍,但是真正落實健康的飲食與生活習慣又是另外一回事了。

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小兒科醫師戴季珊表示,3C世代兒童的運動量偏少,家長應培養孩子至少一種運動興趣,每天至少維持1個小時以上的體能活動,例如走路、爬樓梯、游泳、騎腳踏車等,並限制含糖飲料、油炸類食物的攝取量,勿以零食取代正餐,才能避免擺脫肥胖給身體健康帶來的危害。

參考資料:Bloomberg、The Economist

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