
作者\羅比媽
最近剛搬到新家,從小公寓搬到大房子,這個過程說來好笑,剛搬來的時候什麼東西都找不到,因為全部都在箱子裡,搬來一個星期也全部拆箱完畢了,結果東西還是找不到,因為房子太大,我忘記收到哪裡去了!
所以這幾天出門總是慌慌張張,衣服永遠都是那幾件輪流穿,項鍊耳環永遠搭不成一套,大熱天也只能穿著包鞋趴趴走,大混亂的狀態就是我的現況~哈哈哈
幸好上個星期涂媽媽駕到,有媽媽的幫忙真的有如神助,碗盤會自動洗好、不想燒飯的日子換媽媽上陣,每天最快樂的事情就是帶著媽媽四處找好料嘗鮮,有空的時候再去mall裡面亂買東西,媽媽真的是人生中最好的朋友與助手呀,再過幾天我家的終生職長工–涂爸爸也要來了,太太太太期待了^^
這個星期還在新家和烤箱培養感情,暫時不敢亂分享烤箱料理,暫且拿出我最喜歡的好朋友–大同電鍋上場擋一下,於是今天Robbie下課就有好好吃的蒸蛋糕可以吃囉~
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大家興致勃勃地要我分享食譜,其實我超級心虛的…….因為現在什麼材料都不曉得收到哪裡去的我,只能快速變出這個小把戲娛樂我家少爺,也希望各位不嫌棄啦~
材料:
1. 雞蛋1顆
2. 牛奶50cc (也可以使用豆漿取代)
3. 鬆餅粉50g (購買市售的鬆餅粉,或是自己做)
4. 砂糖可加可不加,市售的鬆餅粉一般已經有加糖調味了,我們家的自製鬆餅粉糖量低所以不甜,不過基本上我還是不會另外加糖。
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步驟:
3. 電鍋裡面架上蒸架,外鍋裝入1杯水,按下開關一直蒸到開關跳起即可開蓋食用。
【羅比媽的育兒與實驗廚房】授權轉載 原文出處【[幼兒食譜] 速成蒸蛋糕–5分鐘準備即可!】