我想吃冰!我想吃冰!炎炎夏日,大家都會想吃冰消暑,冰沙、冰淇淋、剉冰、雪花冰,面對如此誘人的冰品,吃了全身透心涼,但偏偏心中總是會想起:「女性不宜吃冰…」這句話,真是天人交戰呀…但其實吃冰也沒有這麼可怕,更不是要你完全不准碰!只要選對時間、挑對種類、吃對方式,就可以聰明吃冰又不傷身。
1.中午吃冰最佳時機
夏天吃冰、消暑開心!但吃冰也要吃對時機,最好的吃冰時間是在中午陽氣最盛的時候,以中醫的角度來說,所謂的陽氣,指的是一天裡面氣血最旺盛的時間;每天的中午除了是陽氣最盛,也是人體陽氣最旺、比較容易中暑的時間,所以有陽光的正午到下午3點是吃冰最適當的時機。
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2. 飯後1小時再吃冰
美味冰品吃下肚,讓你感到暑氣全消!然而,吃冰時,最先影響到的就是消化系統,餓的時候胃氣比較不夠,而且冰涼的東西會讓胃腸蠕動更差,如果這個時候空腹吃冰,會對胃腸造成過大刺激。當然也不建議邊吃飯邊喝冰飲料,因為短時間一冷一熱的交替刺激,也很傷腸胃,影響胃部蠕動,導致消化不良的情形發生。吃飽飯後,此時的胃部正需要大量的血流來消化食物,因此飯後不適合馬上吃冰 ,最好隔了1小時之後再吃,才不會損傷體內的氣。
3.含在嘴裡等5秒
如果一下子就大口吃進嘴裡,容易刺激交感神經,讓血管快速收縮而出現頭痛的情形,所謂的「冰淇淋頭痛」,就是大口吃冰造成的建議大家,吃冰的時候,別急著吞下去,入口後可以先含在嘴裡大約5秒鐘,等到冰稍微溶化了,再慢慢吞下。或者是,也可以從冰箱裡拿出來,在室溫下放10分鐘,可以讓冰稍微融化一些,再來慢慢品嚐。
4.先吃配料再吃冰
像是剉冰這類的冰品,可以選擇先吃配料部分,讓身體循序漸進適應冰品溫度。而且不同體質適合吃的配料也不一樣,容易口乾舌燥、火氣大的人,比較適合偏涼性的綠豆,薏仁;如果是體質偏虛寒的,或是中性一般體質,可以選擇像桂圓、紅豆這類偏溫性的食材。
5.分開吃冰
冰品與瓜類水果都是屬寒性食物,最好不要同時吃,假如今天已經吃了冰,那麼就不要再吃太多瓜類,像是西瓜、哈密瓜、冬瓜、小黃瓜;如果又吃冰又吃這類的清涼水果,長期下來讓身體「冷吱吱」,手腳冰冷、經痛、腸胃脹氣等問題就會很難擺脫了。
6.小心熱量 找人分享
雪花片片,加上一匙又一匙芒果,淋上甜蜜蜜的煉乳,口感濃郁、冰涼透心的芒果雪花冰背後,其實是驚人的高熱量。因為冰品大多是高糖、高熱量、高脂肪,小心吃冰消暑的同時,也跟著吃進熱量,讓身體胖了一圈。最好的方法就是想吃冰時,就找人一起分享,點一份大家一起吃,可以減少一個人吃的份量,讓熱量跟著減半。
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吃冰補救撇步
吃完冰後,如果還是擔心冰品對身體的影響,比方說影響子宮收縮、造成經痛等症狀,建議平常吃完冰,透過3個小方法可改善症狀。
1.熱敷腹部:平時容易經痛、腸胃不適的女生,吃了冰,回家後可以用熱水袋熱敷腹部15分鐘,多少都有幫助驅散寒氣的效果。
2 吃冰後喝溫水:有時候冰不小心吃了太多,反而容易造成體內燥熱,建議吃完冰後,可以先喝點溫開水達到散熱效果,但要避免熱水,以免冷熱溫差過大,刺激口腔黏膜與腸胃道。
3.吃生薑料理:有句諺語這麼說:「冬吃蘿蔔,夏吃薑,不找醫生開處方」。生薑性溫、味辛,有利水、散熱氣的功效。在吃冰之後,生薑是最好的補救食材,比方說烹煮絲瓜、冬瓜等涼性食材時,可以加些生薑片或生薑絲,消暑也增添菜色美味;或者是沖泡紅茶時,加2、3片生薑,做成薑紅茶,不論寒熱的體質都很適合喝。