作者＼Ethan媽咪
南瓜羊羹食譜分享
材料
■南瓜 1/4顆（去皮後南瓜泥約200g）
■砂糖 30g
■鹽 1小撮 （可以提出南瓜的甜味）
■牛奶 100ml
■水 100ml
■洋菜粉 4g（我用朋友送的便宜洋菜粉，所以還是有個特殊味道，大家可以買比較好的日本產寒天粉，做出來更好吃呦！）
推薦閱讀：早餐補元氣和體力！來杯養腎健腦飲
做法
1.南瓜洗乾淨切塊進電鍋，電鍋外鍋放1.5~2杯水蒸熟。
2.南瓜放涼後去皮壓泥。
3.鍋內加入水、洋菜粉煮滾，再依序加入砂糖、鹽、牛奶、南瓜泥攪拌均勻。
4.倒入耐熱容器中放涼，再冰至冷藏。
推薦閱讀：這十種早餐隱藏大量油脂，會讓你越吃越肥！
5.冷藏凝固完成後，從模型中取出、切塊。
【Ethan’s mom 親子日常】授權轉載 原文出處【小伊森1y9m5d🍴點心時間-南瓜羊羹】
