作者＼幸福空間 Elaine
小編每次追韓劇時，看見男女主角坐在攤販前吃著熱呼呼的韓式小吃，除了望著主角一飽眼福之外，唾液也一直分泌，紅紅辣辣的辣炒年糕、吱吱作響的煎餅與五花肉，肚子都餓了起來。
本月零廚藝料理就為大家帶來時下最夯的「韓式小吃」，只要用家裡的電鍋，就能輕鬆做出連歐霸都讚不絕口的道地小吃喔！一起來看看吧！
一、辣炒年糕
需準備的材料：
■食材
1.韓式年糕 200g。
2.蔥 2根。
3.紅蘿蔔 酌量。
4.洋蔥 1/4個。
■調味
1.韓式辣醬 2大匙。
2.醬油 1茶匙。
3.糖 1大匙。
4.白芝麻 少許。
作法：
1.（食材）先備齊，並洗淨切小段，（調味）除了熟白芝麻外，全先拌勻備用。
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2.準備電鍋內鍋，加入韓式年糕200g和（調味），電鍋外鍋加入米杯水一杯，按下開關開始蒸煮。
3.蒸煮進行約10分鐘後，打開鍋蓋加入（食材），並略為拌勻，然後續蒸煮至開關彈起，略悶6分鐘。
4.拌勻再盛盤，再撒上白芝麻，完成！
小提醒：在蒸煮的過程中，最好攪拌一下，會比較入味喔！
二、起司泡菜煎餅
需準備的材料：
1.中筋麵粉 3米杯。
2.木薯粉 半杯米杯。
3.冰水 1米杯。
4.雞蛋 1顆。
5.蔥 切花適量。
6.高麗菜 1/4顆。
7.紅黃椒 各1/4顆。
8.韓式泡菜 半罐。
9.鹽 少許。
10白胡椒粉 少許。
11.起司 依個人口味。
作法：
1.將煎餅漿（中筋麵粉、木薯粉、冰水、雞蛋）按照順序放入攪拌均勻，再放入材料拌勻，加入適量調味料！
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2.平底鍋加入適量的油熱鍋，將約兩個湯匙份量的漿料下鍋，在尚未煎熟的那一面按照喜好鋪上雙色起司，等待一下，就可以翻面煎！
小提醒：記得一定要用冰水調麵糊，這樣成品就會有酥脆口感喔！
【幸福空間】授權轉載 原文出處【抓住歐霸的心 簡單美味的韓國小吃】
