作者＼食力foodNEXT 市售許多雞蛋除了蛋殼顏色有所差異外，很多時候在烹調時也常能發現蛋黃顏色有深有淺！而也有不少人…
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作者＼華人健康網 駱慧雯 雞蛋營養豐富、價格便宜又料理變化性多，卻因膽固醇讓「一天可吃幾顆蛋」的爭議不斷被提起，就連美國…
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撰文=陳韻竹 蛋知識一、蛋的挑選 1.大顆 vs 小顆 買雞蛋挑大顆比較經濟實惠？事實上天天下蛋的母雞隨著時間產道越變越…
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作者＼KingNet 國家網路醫藥 看起來比實際年齡年輕的祕訣，就在於一天吃一顆左右的雞蛋。只要這樣吃，衰老的肌膚就能立…
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雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事，「世界最營養早餐」、「理想的營養庫」、「最優質的蛋白」等，都是人們給它的華美封號。但你知…
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作者＼陳允斌 在飯店吃早餐，總有煎雞蛋。那些雞蛋往往煎得兩面發黃，看起來很香，實際上有害，因為蛋白質變焦以後會產生致癌物…
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說到「小饅頭」這玩意兒，好像是我從小時候吃到現在都還在賣的餅乾點心，就連小寶寶一開始也幾乎只適合吃米餅和這個，好些天都沒…
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上次教過大家整肉碎蒸滑水蛋，今次講吓另一款我哋勁鍾意食的三色蒸水蛋，撈飯超好味，想整到出嚟好靚可以考慮用玻…
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