recipes – MamaClub HK | 媽媽嘅專屬資訊平台 https://hk.mamaclub.com 解決媽媽生活嘅大小事 Tue, 25 Jan 2022 02:21:44 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.2 https://hk.mamaclub.com/wp-content/uploads/2019/03/cropped-500x500_logo-32x32.png recipes – MamaClub HK | 媽媽嘅專屬資訊平台 https://hk.mamaclub.com 32 32 【懶人食譜】健康豆腐肉碎，超級簡單煮好餸！ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17085/ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17085/#respond Tue, 25 Jan 2022 02:21:44 +0000 https://hk.mamaclub.com/?p=17085 疫情下大家多機會親自下廚，我今次分享懶人豆腐肉碎，我用超正Willowgrove Hill加拿大無激素免治豬肉 …

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]]> 疫情下大家多機會親自下廚，我今次分享懶人豆腐肉碎，我用超正Willowgrove Hill加拿大無激素免治豬肉，我第一次煮就愛上，零調味都有香濃肉味，所以煎一煎搞掂好方便，皓皓超愛，你都快一起煮啦！

材料

加拿大Willowgrove hill無激素免治豬肉 100克

豆腐 一磚

蒜頭蔥適量

步驟

1. 豆腐水滾中火蒸五分鐘熄火

2. 炒香蒜頭，加肉碎炒熟

3. 加少量豉油、鹽、粟粉及蔥煮成茨汁

4. 倒在豆腐上，搞掂

速看懶人媽咪人氣食譜

特濃南瓜濃湯：連結

滋味洋蔥豬扒：連結

懶人不揉自製小餐包：連結

懶人防疫紅青蘿蔔豬骨湯：連結

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]]> https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17085/feed/ 0 【食譜分享】健康無糖小食，超Easy紅薯小蛋撻！ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17070/ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17070/#respond Wed, 19 Jan 2022 11:25:51 +0000 https://hk.mamaclub.com/?p=17070 茶餐廳蛋撻大家都知超滋味，不過一想起高熱量高糖我就怕怕，但係皓皓一直話想吃蛋撻，所以我就自家製健康紅薯小蛋撻， …

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]]> 茶餐廳蛋撻大家都知超滋味，不過一想起高熱量高糖我就怕怕，但係皓皓一直話想吃蛋撻，所以我就自家製健康紅薯小蛋撻，紅薯熱量低，有胡蘿蔔素，對眼睛好，做小朋友茶點一流，皓皓食到好開心呀，不過老公投訴太甜，但是.. 不好意思呀先生， 我一粒糖都沒放，製作超簡單，懶人媽咪必備茶點！

材料：紅色番薯150克 + 低筋麵粉30克 + 雞蛋1隻 + 豆奶50ML(牛奶都可以)

1. 紅薯切件，用水浸，大火水滾蒸十分鐘

2. 紅薯壓成蓉，混合麵粉，搞至無粉狀，放模做底

3. 雞蛋豆奶混合，倒在模內

4. 焗爐預熱，160度焗20分鐘搞掂

#每個焗爐效能不太一樣 #烤焗時間只作參考

速看懶人媽咪人氣食譜

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]]> https://hk.mamaclub.com/hk/learn/17070/feed/ 0 【食譜分享】懶人食譜無限懶，不能再簡單的焗薯！ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16787/ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16787/#respond Sun, 10 Oct 2021 23:01:11 +0000 https://hk.mamaclub.com/?p=16787 哥哥皓皓喜歡馬鈴薯跟蕃茄的程度一樣多，一到晚上就會問有沒有馬鈴薯吃，所以有時我會炮製懶人焗薯做皓皓下午茶，不花 …

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哥哥皓皓喜歡馬鈴薯跟蕃茄的程度一樣多，一到晚上就會問有沒有馬鈴薯吃，所以有時我會炮製懶人焗薯做皓皓下午茶，不花功夫不花時間，健康沒油，不用多調味都已經好好吃啦，快一起做懶人料理啦！

 

馬鈴薯+鹽+胡椒粉

1. 馬鈴薯切皮切件，抹上少量鹽及胡椒粉

2. 焗爐預熱，160度焗30分鐘，搞掂

#想要芝士拉絲效果就加水牛芝士在面

#每個焗爐效能不太一樣 #烤焗時間只作參考

 

一步一步教你做零難度懶人美食~

超簡單做滋味素饅魚

成功大感動！不用手揉做小麵包

滋潤養顏！桃膠圓肉杞子糖水

超人氣入味之選！滷水炸豆腐蛋

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]]> https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16787/feed/ 0 【食譜分享】為小朋友增強抵抗力，Easy無花果羅漢果雪梨水！ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16723/ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16723/#respond Fri, 17 Sep 2021 22:31:04 +0000 https://hk.mamaclub.com/?p=16723 岩岩開咗學，做媽咪終於可以係屋企放鬆下，有時間做下家務啦！不過接連有唔少幼稚園同學校出現上呼吸道感染爆發，之前 …

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]]> 岩岩開咗學，做媽咪終於可以係屋企放鬆下，有時間做下家務啦！不過接連有唔少幼稚園同學校出現上呼吸道感染爆發，之前皓皓幼稚園都試過，到最後我們全家三人都病咗，所以我好積極為皓皓準備健康每一餐，希望他抵抗力能再好啲。 平時除咗多同佢走動，食接骨木軟糖，我仲會煲無花果羅漢果雪梨水比佢飲，清熱潤肺止咳、保護喉嚨舒緩不適，煲一煲全家一齊飲，一齊抵抗病毒，簡單30分鐘就搞掂，你都快試試啦！喜歡就記得分享出去呀！

材料

1個金羅漢果

1角果皮

2個雪梨

2個無花果

南北杏 適量

3大湯碗水

步驟

1. 雪梨去皮切件，陳皮刮囊

2. 金羅漢果去核，弄成塊狀

3. 全部材料放煲，水滾後中大火煲30分鐘

#要滋潤就加雪耳啦🥰 #要甜點就加兩粒蜜棗🥰

依邊仲有好多自家製懶人食譜呀，媽咪煮餸無煩惱！

濃郁好味！南瓜腰果濃湯

滋潤養顏！桃膠圓肉杞子糖水

超人氣入味之選！滷水炸豆腐蛋

超好味！配飯一流！三色蒸水蛋

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]]> https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16723/feed/ 0 【食譜分享】 easycook！懶人料理！韓式泡菜炒腩片 https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16434/ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16434/#respond Wed, 12 May 2021 02:46:02 +0000 https://hk.mamaclub.com/?p=16434 踏入四五月就熱到不得了，大家胃口有沒有變差呀？最近婆婆胃口變差了，所以我想煮惹味開胃菜，讓她吃飽飽！今次我準備 …

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]]> 踏入四五月就熱到不得了，大家胃口有沒有變差呀？最近婆婆胃口變差了，所以我想煮惹味開胃菜，讓她吃飽飽！今次我準備韓式炒腩片，她吃完都大讚，連我不喜歡吃泡菜都覺得很好吃， 重點是非常簡單，不用調味，直接炒就搞掂，大家快試試做吧！想定時收看我的懶人食譜分享就記得like及follow我們專頁及IG啦：專頁！Kylife與二寶之日常，IG！kylife.babies

 

材料

Willowgrove Hill 無激素韓式豬腩片 一包

不辣泡菜、白芝麻適量

 

步驟

1. 炒豬腩片每邊1分鐘，加泡菜炒30秒

2. 加水關蓋煮三分鐘，倒芝麻在面，搞掂

無激素韓式腩肉片傳送門：https://bit.ly/3sdltXj

炮製小貼士

#不吃辣可買不辣泡菜

#零調味炮製美食輕鬆多了

#WillowgroveHill豬肉夠香味

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]]> https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16434/feed/ 0 【食譜分享】潮濕天要袪濕！簡單入味蓮藕炆排骨！ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16430/ https://hk.mamaclub.com/hk/learn/16430/#respond Wed, 05 May 2021 01:26:53 +0000 https://hk.mamaclub.com/?p=16430 小時候我不喜歡吃蓮藕，到長大才知蓮藕對身體很好，特別現在我有濕疹才知道蓮藕對濕疹有幫助，蓮藕含豐富維他命C、鐵 …

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小時候我不喜歡吃蓮藕，到長大才知蓮藕對身體很好，特別現在我有濕疹才知道蓮藕對濕疹有幫助，蓮藕含豐富維他命C、鐵鈣鉀質，幫身體排濕氣袪濕，像最近潮濕天就很適合，加上健脾，減少疲累感，覺得身體累累的朋友記得煮蓮藕炆排骨來吃呢！

 

蓮藕炆排骨材料 

Willowgrove Hill無激素排骨12兩 + 蓮藕 1斤

 

蓮藕炆排骨步驟

1. 少量豉油鹽糖醃排骨2小時

2. 蓮藕切件

3. 大火炒排骨3分鐘，拿起備用

4. 大火炒蓮藕，加一碗水關蓋炆10分鐘

5. 開蓋倒入排骨，關蓋炆20分鐘，搞掂

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]]> 繼續與大家分享我的抗濕疹之路，我是從懷第二胎喬喬到四五個月開始就有妊娠濕疹，本以為懷孕期完結濕疹會慢慢減退，只可惜現實不是，濕疹依然繼續，而且都有更嚴重了點，所以最後我去了看中醫及吃中藥，中醫師也有建議我以雪耳無花果煲滋陰湯水讓身體更舒服，減少痕癢感，這款湯水一家大小都可以喝，更可潤膚養顏呢。我稍後都會分享抗濕疹之路，大家有興趣可以留意或者like及專先看我們Facebook就不會錯過啦！

煲湯材料 

Willowgrove Hill 無激素豬展 6兩

無花果 4粒

南北杏 2兩

海玉竹 1兩

圓肉 20粒

淮山 3兩

雪耳 1個

煲湯步驟

1. 雪耳浸30分鐘，去核，備用

2. 瘦肉煮煮，拿起備用

3. 倒入四大湯碗水及所有材料放煲

4. 大火煲滾轉中小火煲90分鐘，搞掂

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]]> 有沒有薑醋控呀？如果想吃豬腳薑醋，又不想買現成？其實自家製一樣超簡單，今次我和媽咪在家兩小時炮製入味豬腳薑醋，想吃的朋友快試試！

材料

willowgrove Hill 加拿大無激素豬腳粒 2包

大孖添丁甜醋 2支

薑 一整塊

雞蛋 適量

步驟 

1. 豬腳粒煮一煮拿起，水煮蛋去殼備用

2. 中火煲甜醋及薑至煮沸

3. 加入豬腳粒煲1.5小時，搞掂

我選擇用Willowgrove Hill無激素豬腳粒是因為肉味香濃，所以煲出嚟就已經很香呢，購買傳送門👉https://bit.ly/3eTxi1M

大孖添丁甜醋購買傳送門：https://bit.ly/3qUwlJ6

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不是每個人家中都有焗爐，如果想炮製蛋糕，唔少朋友都會轉戰蒸蛋糕，蒸出靚靚蛋糕是好多人的夢想，包括我也是！不過弄過才知很難，我第一次炮製是完全失敗，不過再接再厲才有成功的機會，結果今次好成功，不用自發粉，一個鐘搞掂，吃下去軟綿綿很厚，加上皓皓都有幫手，也可以讓他學學煮食知識，大家炮製時，材料步驟記得跟足我做！

 

材料 

低筋面粉 75克

植物油 20克

雞蛋 三隻

黃糖 40克

生水 85克 (可用牛奶或配方奶代替)

雲尼拿油 幾滴 (如沒有可以不用)

 

步驟

1. 打蛋，蛋白分離，備用

2. 油、水，蛋黃同面粉過篩，搞拌

3. 蛋白分三次落糖，打至企身

4. 蛋白分三次加入蛋黃，輕力搞拌

5. 加雲尼拿油，搞拌

6. 掃層油落模，倒入蛋漿

7. 拎高放低模，令氣泡減少

8. 封好表面，減少空氣進入

9. 中火水滾蒸45分鐘，熄火焗3分鐘

10. 焗完倒扣，等凍脫模

自從成功炮製蛋糕我才知道外面的蛋糕是加了很多糖，所以我之後都很少會買蛋糕呢，要有健康生活就由飲食開始，無私分享希望大家都成功呀！

 

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