女人秘密美容

皮膚黑也不怕!4種食物讓你輕鬆變白!

作者/好食課營養師團隊 整理/食醫行編輯Joy

常聽人家說「一白遮三醜」,但其實膚色白反而讓斑點看起來更明顯、曬太陽更容易長斑。那麼該如何肌膚白皙又不會長斑?好食課營養師認為,平日飲食中留意這幾樣食材會很有效果喔!

4大淡斑袪黑食材

1.奇異果-富含維生素C

奇異果中含有豐富的維生素C,維生素C能夠幫助阻斷細胞中的黑色素生成,且同時是抗氧化的營養素,可減少自由基對組織的傷害。除了奇異果,大部分的柑橘類水果、蔬菜中也是富含維生素C的食材。

2.番茄-富含維生素A

番茄中富含維生素A及類胡蘿蔔素等,維生素A是皮膚黏膜的重要營養素,能夠維持皮膚細胞的新陳代謝,減少老舊的皮膚細胞色素沈澱。大部分橘紅色的蔬果中同樣含有維生素A。

3.酪梨-富含維生素E

酪梨中富含豐富的維生素E,維生素E是重要的美白營養素之一,能夠幫助降低紫外線造成的色素沈澱,進而減少黑色素生成。飲食中攝取富含維生素E的食材,便能在保護肌膚組織的同時減少色素沈澱。

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4.豬肉-富含鋅

豬肉是鋅的重要來源,鋅能夠幫助肌膚修復,並維持皮膚細胞的代謝,除了豬肉,海鮮、牛肉也是富含鋅的食材選擇。

食譜1:酪梨蘋香飲

酪梨是非常好的食材,不僅可燃脂又富含維生素E可以減少黑色素生成,想變美、變漂亮絕對少不了它!
營養標示:熱量167.8大卡、蛋白質6.4克、脂質8.2克、醣類17.1克

材料:

■酪梨 半顆
■蘋果 半顆
■低脂牛奶(或豆漿)約150~200c.c.

作法:

1.將酪梨去皮去籽,切小塊,蘋果切小塊。
2.放入果汁機中,並加入牛奶或豆漿一同攪打均勻。

食譜2:茄汁燒小排

番茄富含維生素C,美容功效很好,除了直接吃、打成果汁之外,將它和豬肉一起料理食用,可以攝取到鋅、維生素C這兩大美白元素喔!

營養標示:熱量251.5大卡、蛋白質18.5克、脂質17.5克、醣類5克

材料:

■番茄 60g
■洋蔥 40g
■豬小排 3塊
■油 1大匙
■醬油 少許
■米酒 少許
■糖 少許

作法:

1.將番茄、洋蔥洗淨切小丁,豬小排以醬油、米酒稍微醃。

2.番茄丁、洋蔥丁以油炒軟,再把豬小排加入並加水。

3.加醬油、米酒及糖調味,並將料煮滾,煮至醬汁收汁即可。

食譜3:優格水果沙拉

天氣熱吃不下嗎?不如來道水果沙拉,將奇異果、香蕉、堅果、優格搭配成沙拉食用,美膚效果一極棒喔!

營養標示:熱量232.3大卡、蛋白質6.9克、脂質4.7克、醣類40.6克

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材料:

■奇異果 1顆
■香蕉 半根
■堅果 5g
■無糖優格 約1杯(150g)

作法:

1.將奇異果、香蕉切小丁,裝入玻璃杯中,將堅果搗碎。

2.無糖優格加入,並在最上面撒上堅果碎粒即完成。

食醫行】授權轉載 原文出處【天氣熱不想曬黑?營養師:吃這3種水果淡斑又袪黑

執行編輯:Zoe
核稿編輯:Julie

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