想當年我家政堂第一樣學的是大排檔必點酸甜咕嚕肉，最近好想回味一番，所以我上網看食譜煮，味道雖然不及大排檔野味，不過都好好食呀，而且更加健康添！
材料
豬肉 半斤
三色椒 各半個
雞蛋 一隻
菠蘿
醬汁 – 依個餸最重要既一環！
茄汁 糖 鹽 豉油 醋 適量
步驟
1. 豬肉，三色椒及菠蘿切細件
2. 豬肉以少量鹽及胡椒粉醃好，放雪櫃待1小時
3. 豬肉拿出來後打蛋並混合，再以粟粉沾好四面
4. 中火放油炸豬肉，待油滾起就小心放入豬肉
5. 炸5分鐘拿起備用
6. 中火下油起鑊倒入三色椒炒2分鐘拿起
7. 中火倒醬汁，滾起先倒豬肉炒炒，再倒入其餘材料
8. 最後炒2分鐘就搞掂了
煮餸小貼士
*大家要先確認進食者對材料無敏感
**食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷
秋冬滋潤湯水糖水分享：
我的二胎懷孕至分娩經歷
我的第一胎懷孕至分娩經歷
——————————–
唔好錯過我哋親子育兒同每週食譜分享！
快啲like及搶先看我哋專頁！Kylife與二寶之日常
快啲加入懶人食譜Group，齊齊分享！shorturl.at/alLM0
記得追蹤埋我哋IG呀！kylife.babies
———————————
