作者＼荔枝與孖寶
最近睇返上年2月時候自己記錄的點滴， 當時係懷孕初期見紅，我要在家bed rest的日子。原來當時孖爸同自己都有煲好多靚湯來養胎。以家分享返我地當時懷著孖寶養胎的湯水啦~
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雪耳含有營養豐富，高蛋白質和氨基酸，能養陰補肺，更含植物性的化學成分，當中的蛋白質就含有17種氨基酸，其中7種更是人體必須的氨基酸，有促進新陳代謝的功效。更加有養顏功效，保持皮膚光滑和具彈性、減少皺紋，因為雪耳含有豐富的膠質；能幫助身體產生骨膠原。不過個別孕婦都要留意返自己適唔適合食用雪耳呀，因為有說法話雪耳可能會滑腸。
每人的體質不同，大家要自己留意返自己適唔適合呀！
螺片的功效係滋陰補腎，而且係高蛋白質又低脂肪的。加埋蘋果個湯真係好甜，可以當係家常靚湯都OK架。
節錄返當時文字:[醫生要媽咪在家休息多一星期，媽咪有時間就煲煲靚湯比你地飲啦。
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蘋果瘦肉雪耳螺片湯
材料:
豬肉 1/2 斤
蘋果 4個
蜜棗 6粒
雪耳 3顆
螺片 4片
水 大約3-4 公升
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做法:
1. 把豬肉（整塊）放進冷水裏煮約5分鐘後，讓其血水去掉，用冷水洗乾淨。
2. 蘋果去皮，去核，然後每一個切成4份。
3. 把蜜棗、雪耳洗乾淨，備用。
4. 把材料放進一個大鍋子裏，加入水，用大火去煮，然後用小火煮約1 1/2小時後，即可。
【荔枝與孖寶】授權轉載 原文出處【回顧孕期滋補湯水: 蘋果瘦肉雪耳螺片湯】
