家庭健康飲食駐站作家

媽咪小煮意$10搞掂 X 3款材料搞掂軟綿綿蛋糕

除了我上次分享的沒糖黑芝麻蛋糕,今次我想做一個超簡單,不回縮軟綿綿的蛋糕讓筋肉寶寶試試!今次看到完成品是超開心 整個蛋糕到第二天亦不會回縮,超有成功感!我知道有朋友弄了三次才弄好,細問起來應該是3隻雞蛋均勻搞拌好見起泡那邊出問題,大家記得要打蛋至企身,裏面不要看到有液體流動,這樣弄出來就會很軟,不會很硬了^^

軟綿綿蛋糕材料

雞蛋 3隻
自發粉 100克
砂糖 60克

整軟綿綿蛋糕步驟

1. 先把3隻雞蛋均勻搞拌好見起泡及企身

2. 倒入砂糖後再搞拌

3. 自發粉分3次過篩倒人雞蛋後輕輕搞拌

4. 搞拌至不見粉粒即成

5. 蒸蛋糕器皿表面先搽上少許油,再倒入蛋漿

6. 中火滾水蒸20分鐘

7. 蒸好拿出先放涼,再輕力脫膜

8. 搞掂!

雞蛋數量愈多,蒸的時間要更多

**大家要先確認進食者對材料無敏感!

**食譜只供參考,一切份量大家要自行判斷呀!

每週小煮意食譜、二寶日常點滴、親子好去處、淘寶好物,就follow我哋啦!

Instagram:IG連結  專頁:Kylife與二寶之日常

Tags

kylife

追蹤我們的親子及食譜分享! 兩兄妹加小肥貓的日常點滴! Fanpage: https://www.facebook.com/kylifemitty/ IG: https://www.instagram.com/kylife.babies/

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Back to top button
Close