飲食

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    團圓年夜飯,吃「蔬食年菜」依然澎拜又健康無負擔

    作者\健康醫療網 蔡岳宏 多吃蔬食不只對身體健康有益,還能減少過年大魚大肉後造成腸胃負擔!過年時免不了大魚大肉,嘉義大林慈濟醫院副…

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    過年團聚大餐外加零食熱量超標!年節享食3妙招

    作者\今周刊 農曆春節將至,少不了和親朋好友團聚,享用圍爐大餐和各式零食。國民健康署提醒,大魚大肉常伴隨過高的熱量及脂肪含量,而零…

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    【電鍋食譜】食材丟入鍋,煲出養氣人蔘香菇雞湯

    住在日本,總會想念台灣味!尤其最近天氣變得好冷,每天都讓我想喝媽媽的電鍋雞湯。雖然媽媽不在身邊,但是幸好有台灣家人為我準備的電鍋!…

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    初榨橄欖油很健康?調查:逾七成家庭用油觀念有誤,恐致癌、加速老化

    作者\KingNet 國家網路醫藥 原以為是甜點吃多造成,但不嗜甜的蕭太太該指數也偏高,經醫療團隊追根究底,才發現是用油烹調方式錯…

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    自家釀水果酒小心變「假酒」?告訴您自釀不可不知的風險!

    作者\食力foodNEXT 過去曾有不肖商人將相對便宜的甲醇加入酒精飲品中,藉以降低成本的「假酒」事件。但你知道嗎?其實在一般水果…

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    雞蛋「蛋黃越紅,越營養」?蛋殼或蛋黃的顏色對營養價值的差異?

    作者\食力foodNEXT 市售許多雞蛋除了蛋殼顏色有所差異外,很多時候在烹調時也常能發現蛋黃顏色有深有淺!而也有不少人會認為「蛋…

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    除了瘦身、護心血管以外,未來綠茶有望治療糖尿病

    作者\科技報橘 糖尿病是愛喝飲料的台灣人常有的慢性病之一。面對難以治療,甚至可能要洗腎的疾病,《科學轉化醫學》日前發表一個研究報告…

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    什麼!?香脆蘿蔔糕竟含致癌物質,早餐該如何更聰明選擇?

    作者\女子學 俗話說得好:「一日之計在於晨。」 想要維持一整天的好精神與活力,關鍵在於健康均衡的早餐。舉凡傳統的中式早餐、西方流行…

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    多吃少動不是肥胖的原因!600位專家解讀「6條飲食真相」

    作者\妞新聞 這是你的肥胖難關、也同時是全世界人類的健康災難! 瘦身教學文章眼花撩亂、健身房也越來越密集,在這個現代人開始講究飲食…

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    (食譜分享)十分鐘上菜-茄汁燒雞翅

    用蕃茄醬來煨煮雞翅很對味,不過可不是用滷的方式就能做得到,這需要多重的處理才能達到美味,十分鐘不是夢想,一起來為家人上一道美味的茄…

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