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作者＼草根影響力新視野 研究表明，近三分之一的美國孩子會服用營養補充劑，其中最受歡迎的包括多種維生素、魚油、褪黑激素和益生菌，但這…
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撰文＼Jenny Lee 奇異果是種高營養價值的水果，因為含有豐富的維他命C、多種維生素以及膳食纖維，能助消化、讓排便順暢，除此之…
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作者＼草根影響力新視野 相信每個家庭渴望每晚端上桌的晚餐必須兼顧美味與健康，但是在現今的時代，什麼食物才是「真的健康」似乎不再像過…
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作者＼食力編輯 張越評 舒肥法（sous vide）意指在真空包裝內將肉品放進低溫約45～60度C的水浴中長時間慢熟，口感比較嫩、…
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我家不吃牛肉，按理說，豬肉自然成為重要的蛋白質來源，然而直到幾年前，我家餐桌上並不常見到豬肉，每週頂多吃一、兩次，原因在於我家老爺…
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湯塊、風味調味粉是很多忙人必備的烹調法寶，但當中的化學成分讓人看了不知所以然，該用它們嗎？ 該怎麼挑選才健康？燉湯、熬粥，甚至在炒…
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作者＼郭大維 醫師 大家好，我是郭大維中醫師。 身為中醫師，必須維護大家的健康，所以保持一整天的元氣和體力是一定要的，早餐更不能馬…
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開始有意識要瘦身的那一刻起，你一定有搜尋過時下最流行的瘦身方法，目前常看到的不外乎是生酮飲食(像是防彈咖啡)、蔬食飲食(只吃蔬果減…
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作者＼媽媽經編輯部 今天早餐你吃了什麼呢？所謂一日之計在於晨，早餐對我們的健康來說極為重要！營養豐富的早餐，可以讓人將學習與工作效…
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作者＼李錦秋 無論在病房、門診或是或是啾啾身旁的朋友，我總是能聽到「尿酸高不能吃穀類」、「痛風不能喝豆漿啦」，我心中總是會燃起一…
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